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葡萄干曲奇饼
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夜副斩脑改

这是一款没有添加黄油的曲奇饼干，味道和口感都比黄油做的稍差一些，而且我做的时候可能是烤的时间有点长没有注意观察颜色，有点烤过了。

时间:10-30分钟
食材
面粉 80g
植物油 50个
葡萄干 适量
泡打粉 适量
苏打粉 少许
鸡蛋 2个
糖粉 40g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葡萄干提前用清水浸泡
  • 步骤 2/6
    把糖粉倒入植物油里，搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    打入鸡蛋，继续搅拌均匀
  • 步骤 4/6
    筛入混合均匀的面粉、泡打粉和苏打粉，用橡皮刮刀拌匀
  • 步骤 5/6
    手上沾点清水防粘，取一小块面团，揉圆后按扁，在中间按上浸泡过的葡萄干
  • 步骤 6/6
    放入预热好的烤箱170度15分钟
小贴士

葡萄干提前浸泡

做饼干时手上沾点清水就不会沾手了

发布于 2022-05-21
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