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葡萄干曲奇
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食材
黄油
100g
糖粉
80g
全蛋液
1个
低筋面粉
220g
葡萄杂果干
50g
烹饪步骤
步骤 1/14
无盐黄油100g
步骤 2/14
低筋面粉220g
步骤 3/14
葡萄杂果干50g
步骤 4/14
黄油室温融化.加糖粉用打蛋器搅拌均匀.无需打发
步骤 5/14
糖粉与黄油搅拌均匀的样子
步骤 6/14
分次加入蛋液.搅拌均后再加另一次.使蛋液与黄油完全混合.无分离现象
步骤 7/14
加蛋液搅拌均匀的样子
步骤 8/14
筛入低筋面粉
步骤 9/14
用刮刀拌均匀再加入葡萄干
步骤 10/14
拌均匀
步骤 11/14
用手把面团整形成高约4厘米的长方形图(或圆柱形)包上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时
步骤 12/14
取出冷冻一小时的面团.切片摆在铺好锡纸的烤盘上(铺锡纸是为了好清洗烤盘.懒人的办法^_^)预热烤箱.180°烤15分钟
步骤 13/14
15分钟后
步骤 14/14
开吃
发布于 2019-01-04
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