黄桃奶油蛋糕
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秋水意向嫳青

今天是我美女囡的生日,她比我大,可看起来比我年轻。她有一位可爱的帅儿子及会疼爱她的好老公。虽说她比我大,不过她心智很嫩,一天到晚小女生一样的生活着,我说这是她的福气,她说那是因为她太“纯”。她在温州,我在义乌,这距离也不会冲淡我们的友情,我们似姐妹一天到晚有说不完的话儿,今天她生日,我就做个蛋糕,为她庆祝一下。祝她生日快乐幸福每一天。

食材
鸡蛋 3个
白糖 50g
黄桃 适量
淡奶油 适量
白绵糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备料面粉,白糖,鸡蛋。
  • 步骤 2/10
    将蛋清分出,打至粗泡。
  • 步骤 3/10
    再分次加入白糖。
  • 步骤 4/10
    打至蛋白硬性发泡。
  • 步骤 5/10
    分次加入蛋黄,快速打至融合。
  • 步骤 6/10
    再将面粉筛入,拌至无干粉状。
  • 步骤 7/10
    将拌好的面糊加至在烤盘里,190烤制15分钟即可。
  • 步骤 8/10
    将蛋糕片改刀,再打好淡奶油,切好黄桃。
  • 步骤 9/10
    分次分层加入淡奶油及黄桃。
  • 步骤 10/10
    最后按习惯裱好奶油花即可。
小贴士

烤时烤温按自家烤箱的脾气来调控。

发布于 2023-09-24
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