新败回来小蛋糕模具，迫不及待地试了一次，用的还是现在已经学会的戚风蛋糕的方法，做松软呢，宪国说可以跟买的相比啦。心里那个高兴啊。因为这个方子和前几天发的戚风蛋糕一模一样的，蛋黄和蛋白制作方法也一样，所以步骤没有那么详细了。如果喜欢，可以站内搜：玉米面戚风蛋糕哦
小贴士
1，先备好蛋黄糊，再打蛋白，这样可以防止蛋白放太久而消泡。
2，刷模具油的时候，不要刷四周，只刷底部，因为蛋糕要长高。
3，不要害怕蛋白和蛋黄混合的时候消泡而太轻地拌，这样底下的糊糊没有拌匀，导致蛋糕烤出来沉底(展开)