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蜜桃马芬
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不要鱼丸要粗面

朋友给了一袋桃子，我努力滴吃吃吃，实在是吃不完啊，整点什么折腾一下，还是马芬做起来比较方便。不过马芬蛋糕属于类重油蛋糕，真心不能多吃。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
玉米油 45g
鸡蛋 1个
桃子 1个
幼砂糖 40g
酸奶 70g
泡打粉 4g
小苏打 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散后，加入玉米油，白糖。
  • 步骤 3/7
    加入酸奶后搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打后搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    加入已经切好的桃子，混合均匀。
  • 步骤 6/7
    倒入纸杯，放进已经预热好的烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉。（具体温度还需视各家烤箱，我家烤箱温度比较偏高……）
  • 步骤 7/7
    趁热吃或等凉了再吃都可以。因为加了水果，建议不要放太久。
小贴士

不要使用具有特殊气味的植物油，例如花生油。

发布于 2023-07-09
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