非常喜欢学厨这款4寸迷你派盘的外形，不仅质感和做工一流，关键是比较可爱，尺寸显得精致，适合我这种喜欢小配方的人，因为家里人不爱吃甜食，不敢多做。学厨的模具最大的亮点与实用，就是脱模方面做得特别好，完全不用考虑脱模问题，出炉后放凉些，模具与饼皮之间就会自动分离，模具干净的都不用清洗地，真是好用到爆！
1. 要想使成品好看，整形很重要，一定要按照模具的形状，将派皮完全覆盖。
2. 别忘记用叉子叉上小眼，这样派皮在烘烤中不会鼓起。
3. 派皮表面也可以不刷蛋液，但边缘刷过蛋液会，上色会很好看。
4. 焦糖淋完后，冷掉的焦糖可以拉出丝哦，多拉几层会让整体更漂亮。