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薄荷黄瓜
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歪头少女rrr

又到了黄瓜泛滥的时候了，一块钱一斤，看到都心痛，辛辛苦苦种出来的菜，就这样贱买了，没办法，留着会老掉，更不值钱了。今天做了一盘薄荷黄瓜，黄瓜怎么做都爱吃。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 2条
油 适量
盐 适量
蒜 适量
薄荷叶 适量
小尖椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图。
  • 步骤 2/9
    黄瓜斜刀切片，薄荷切碎，蒜和小尖椒切碎。
  • 步骤 3/9
    锅里放油，把锅晃动，使锅 的四周都沾上油，这样方便煎黄瓜时都有油。
  • 步骤 4/9
    把黄瓜一片片摆入锅内。
  • 步骤 5/9
    煎到黄瓜两面带黄色时，放入蒜、小尖椒、薄荷叶。
  • 步骤 6/9
    稍稍调入一点水，不要多，加水后黄瓜本身也有水出来。
  • 步骤 7/9
    加入鸡精。
  • 步骤 8/9
    加入盐，翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    炒好的黄瓜，有薄荷的清香，辣椒的微辣，黄瓜的脆爽。
小贴士

煎时要注意火不要太大，别煎焦了。

发布于 2022-11-24
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