燕麦巧克力球
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单薄gracious

这款饼干卖相很那个哈,不过当真好吃!做起来不算太费事,只不过现在天冷,最后捏小球的时候有些费力。

  方子是君之的,除了减少糖的用量,烤的时间延长了些(考虑烤箱功率不同),其余的基本不变,挺好的方子,推荐。

时间:10-30分钟
食材
燕麦片 120g
黑巧克力 100g
黄油 40g
面粉 40g
奶粉 15g
细砂糖 30g
鸡蛋 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    称好各种原料~
  • 步骤 2/8
    巧克力和黄油切小块隔水加热。
  • 步骤 3/8
    混合均匀后,G老师给俺买的一盒子巧克力几乎全用上了,造价不低哇~
  • 步骤 4/8
    将其余的粉状原料倒到一起混合均匀~
  • 步骤 5/8
    将步骤2中的混合物倒入,混合均匀,加入打散的鸡蛋液。
  • 步骤 6/8
    烤盘中铺上锡纸,将步骤4中的混合物用手攥成大小均匀的小球。
  • 步骤 7/8
    烤箱185℃预热,放入烤盘,中层,上下火,28分钟左右就可以出炉啦~
  • 步骤 8/8
    放凉后食用,应该是没有软心的,口感酥脆醇香。
小贴士

在步骤5中添加鸡蛋液时,不要拘泥于10g的用量,要根据干湿度,酌情添加适量的。

发布于 2022-12-05
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