搜索菜谱、食材
咸梅渍圣女果
1.4万 热度 170 收藏
诗瑶

圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。

时间:10分钟内
食材
圣女果 250.0克
老冰糖 30.0克
柠檬 1.0片
咸梅 2.0粒
水 120.0克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    锅里烧水，水开后放入圣女果。煮至看到表面皮裂开关火。撕去表皮。
  • 步骤 2/9
    锅里加入水，咸梅，冰糖。大火煮开煮至冰糖融化，咸梅记得戳破。
  • 步骤 3/9
    放凉备用。
  • 步骤 4/9
    圣女果去皮，加入切小块的柠檬。
  • 步骤 5/9
    倒入冷却的咸梅冰糖水。放上重石。
  • 步骤 6/9
    用保鲜袋装起放入冰箱冷藏腌渍5-12小时再食用。
  • 步骤 7/9
    成品。
  • 步骤 8/9
    成品。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

腌渍最好放入冰箱，以免室温下放久容易变质。

发布于 2024-04-02
评论
相关菜谱