圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。儿子很喜欢吃圣女果,今天变个花样,做了这份糖渍圣女果,酸酸甜甜的,好吃!儿子说那三只小兔子,好可爱哦!
圣女果,洗净后,用盐水泡一会杀菌。