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香菇汤
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婉丽gangster

香菇有抗癌的作用，应该经常食用，我用香菇炒过，炖过、还用香菇包过饺子，就是没做过汤，今天我就试一试用香菇、木耳、鸡蛋做汤，很鲜哦！

时间:10分钟内
食材
香菇 30g
木耳 20g
鸡蛋 1个
黄瓜片 30g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
香菜末 少量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    香菇洗净
  • 步骤 2/14
    切成细丝
  • 步骤 3/14
    黄瓜也切成片
  • 步骤 4/14
    木耳发好 洗净 撕成小块
  • 步骤 5/14
    锅中放少量花生油 葱花 放入香菇 煸炒
  • 步骤 6/14
    加入木耳 煸炒
  • 步骤 7/14
    加入清水
  • 步骤 8/14
    放入少量的虾米 提鲜
  • 步骤 9/14
    放入少量的蚝油
  • 步骤 10/14
    放入少量的水淀粉 勾芡
  • 步骤 11/14
    放入黄瓜片
  • 步骤 12/14
    鸡蛋打散 放入汤中
  • 步骤 13/14
    放入适量的盐
  • 步骤 14/14
    撒上 香葱末 就好了
小贴士

先放 淀粉 再放鸡蛋液 不用放蚝油 汤的成色要好一些 不用放味精 味道已经够鲜了

发布于 2024-06-08
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