以前经常吃醋溜土豆 醋溜白菜 ，醋溜卷心菜还是第一次做 ，吃过后 发现这也是一个不错的做法 醋溜卷心菜属于美食之一。质地爽脆，香辣酸甜 。
卷心菜 选择新鲜的 可以手撕 据说也可以用热水汤后直接凉拌吃 我还是喜好吃热锅炒的 卷心菜是家常菜 营养也很丰富 卷心菜是从里往外长的，所以中间施肥或喷农药，等到成熟后中间内叶可能有残余农药，所以一定要掰开一片一片洗干净