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炒绿豆凉粉
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凉粉是用红薯粉淀粉加水调成糊状，通过漏盆落入沸水锅煮熟，再经冷却成型，凉粉色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    凉粉切条
  • 步骤 2/5
    锅中放入油，
  • 步骤 3/5
    加入凉粉
  • 步骤 4/5
    加入盐，五香，鸡粉炒熟即可。
  • 步骤 5/5
    可以吃了
小贴士

凉粉一定要炒熟

发布于 2023-05-06
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