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炒茄丁
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赐凭粕老挥

这个可不是普通的茄子啊！是老公从自己家里带来的

用老公的话说就是乡下自己种的茄子最好吃了！

时间:10分钟内
食材
茄子 500g
辣椒 4个
蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    茄子先切丁泡水 这样的话不仅不费油而且炒好后口感很好！
  • 步骤 2/4
    把大蒜和辣椒也切成小细丁样的！
  • 步骤 3/4
    等锅里的油开了就把茄子放到锅里爆炒
  • 步骤 4/4
    看到茄子有5分熟的时候就把准备好的大蒜和辣椒放到锅里 加调料 盐 鸡精 爆炒3分钟出锅即可
小贴士

茄子一定要泡水！

发布于 2024-01-11
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