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烤半片鸭
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Cherry-sss

很喜欢吃烤鸭，看见超市有卖半片鸭的，就买了，上网找了很多烤鸭子的方法，选中了一个最简单的方法，决定试着烤考，可能是火有点大了，考得有点糊，味道还算不错

食材
半片鸭 600g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
味精 适量
糖 适量
葱段 适量
姜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    半片鸭洗净，
  • 步骤 2/9
    放入盐，料酒，糖，味精，老抽，生抽揉搓均匀
  • 步骤 3/9
    放入保鲜袋中，放入葱段，姜片，封好袋口，放到冰箱中腌制1晚上
  • 步骤 4/9
    腌好的半片鸭，放到盘子中晾干
  • 步骤 5/9
    蜂蜜和白醋兑成汁
  • 步骤 6/9
    晾干的半片鸭均匀的刷上蜂蜜白醋汁
  • 步骤 7/9
    放入铺有锡纸的烤盘
  • 步骤 8/9
    放入预热好的烤箱，烤50分钟，中间拿出来再刷一次蜂蜜白醋水
  • 步骤 9/9
    美味的烤半片鸭出炉了
小贴士

腌制时间最好长一点，入味比较好

发布于 2025-02-09
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