Name: 烤箱菜-洋葱啤酒烤藕片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 莲藕 2节; 洋葱 半个; 蒜头 10瓣; 啤酒（或水） 适量; 油 适量; 鸡精 半小勺; 熟白芝麻 适量; 调料：酱油 2大勺; 调料：椒盐粉 3小勺; 调料：白胡椒粉 3小勺; 调料：孜然粉 2小勺; 调料：五香粉 1小勺; 调料：冰糖（或白砂糖） 1小勺; 辣椒粉、盐适量、香菜 适量

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烤箱菜-洋葱啤酒烤藕片

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西柚和柑橘

用啤酒烤藕片味道特别好吃，香香辣辣的，很下饭！！

时间:10-30分钟

食材

莲藕 2节

洋葱半个

蒜头 10瓣

啤酒（或水）适量

油适量

鸡精半小勺

熟白芝麻适量

调料：酱油 2大勺

调料：椒盐粉 3小勺

调料：白胡椒粉 3小勺

调料：孜然粉 2小勺

调料：五香粉 1小勺

调料：冰糖（或白砂糖） 1小勺

辣椒粉、盐适量、香菜适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

莲藕洗净去皮。
步骤 2/9

切片，厚度按个人喜好。
步骤 3/9

放凉水里浸泡防止变色。
步骤 4/9

洋葱、蒜头切碎。
步骤 5/9

准备一个碗，把调味料倒入碗里备用。香菜洗净切碎。
步骤 6/9

锅里烧水，水沸后放入藕片煮半分钟。
步骤 7/9

捞出放凉水中浸泡。
步骤 8/9

锅里放油，倒入洋葱蒜蓉爆香。
步骤 9/9

倒入调料，炒出香味后加适量啤酒，加热一会，关火后放一点鸡精。

小贴士

蒜烤生蚝唯一费事的就是撬开生蚝那一步，注意一定要小心，拿生蚝的手最好戴上厚一点的手套，或者隔着毛巾，以免伤到手。

烘烤时的温度要根据自己家的烤箱适当调整

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发布于 2019-01-15