西红柿炒鸡蛋是最家常的一道菜了，也是人们最爱吃的一道简单好吃下饭菜，今天就给他们爷俩炒一个，我老公最爱拌米饭吃了，今天就让他解馋一下吧！最近家务做的还可以，呵呵！想吃什么必需条件交换，老公还是值得表扬的，看到我每天带孩子比较累，下班回来就帮我收拾家、洗碗、洗衣服，非常值得表扬。幸福的三口之家。
1、西红柿最好选稍软的，容易出汁。
2、我用刀在西红柿外皮上刮，多刮几下用手就可以将西红柿皮剥下了。