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油菜培根卷
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foreign温柔

油菜可以活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，强身健体。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。

时间:10分钟内
食材
培根 200g
小油菜 200g
淀粉 适量
鸡精 2g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    培根从中间切开，分成两片， 小油菜放在培根的一头
  • 步骤 2/9
    从一头卷起来用牙签固定
  • 步骤 3/9
    锅中刷上一层油，把培根卷码放在锅中
  • 步骤 4/9
    盖好锅盖小火煎制2分钟
  • 步骤 5/9
    翻面再煎2分钟
  • 步骤 6/9
    两面煎熟，码在盘中
  • 步骤 7/9
    淀粉 水 鸡精兑成芡汁
  • 步骤 8/9
    锅中留底油，倒入芡汁和剩余的小油菜，稍浓缩 至亮白即可
  • 步骤 9/9
    把烧好的芡汁均匀的倒入煎好的培根卷上即可
小贴士

煎至培根卷要用小火，培根本身有咸味不要放盐了

发布于 2023-05-13
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