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五花肉炒上海青
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用五花肉爆出油炒出来的菜特别嫩，五花肉炒出了油吃起来会香很多，加上鱼露调味就可以不放味精也会很鲜。

时间:10分钟内
食材
上海青 500g
五花肉 200g
鱼露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉洗净切片
  • 步骤 2/9
    上海青洗净用水泡30分钟
  • 步骤 3/9
    上海青洗净待用
  • 步骤 4/9
    炒锅开火，加入五花肉爆出油
  • 步骤 5/9
    放入上海青炒匀
  • 步骤 6/9
    加入清水，加盖3分钟
  • 步骤 7/9
    揭盖后翻面再煮2分钟
  • 步骤 8/9
    加入鱼露调味炒匀
  • 步骤 9/9
    装盘即可
小贴士

五花肉不要爆太焦才好吃，只要爆出油即可

发布于 2022-09-29
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