现在正是吃玉米的好时节，小时候很喜欢用这种白玉米来烤着吃，有时也剥一些嫩玉米来炒，一般都是放很辣椒一起炒，很是开胃下饭的。今天我做的放了一些香菇，让这道家常菜增加一丝丝香菇的鲜味。
如果不怎么吃辣，最好放青椒或柿子椒来炒。