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罗勒土豆面包（原创首发）
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山楂suitcase

由于加入了大量的土豆泥，面包非常柔软，新鲜的罗勒经过烘烤，味道依然。

时间:1-2小时
食材
高粉 150g
土豆泥 240g
水 80g
糖 10g
酵母 4g
盐 6g
罗勒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将高粉，土豆泥，酵母，水，盐，糖，罗勒混匀，揉出膜，第一次发酵好后，滚圆
  • 步骤 2/6
    分割后，滚圆，松弛15分钟。
  • 步骤 3/6
    将面团，搓成圆锥形后，擀开，卷起
  • 步骤 4/6
    放入烤盘，第二次发酵
  • 步骤 5/6
    烤箱预热，190度20分钟
  • 步骤 6/6
    表面金黄，出炉。
小贴士

这个面包是咸口味的，如果不喜欢，可以适量减少盐的量。

另外水的量，根据土豆泥的含水不同而不同，请自行根据情况而定。

发布于 2024-03-08
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