春天里蛤蜊肥。这个季节正是吃蛤蜊的好季节。
市场上又肥又新鲜的蛤蜊上市了。
最简单的吃法莫过于清水蛤蜊。
只有原汁，才能显出它原来的味道。
蛤蜊本身就是海水中含盐，不要加太多的盐。稍一点盐或者不加都可。