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黄金炒双米饭
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小蝌蚪

这个炒饭没有油，因为我用不粘锅做的，而且沾了蛋液，不用油呢~~

其实不用糯米也可以，加了糯米会感觉糯糯的，不喜欢黏黏口感的豆子可以不加哦~~

时间:10-30分钟
食材
大米 30g
糯米 10g
鸡蛋 1个
盐 适量
水 35ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大米和糯米淘洗干净，放入电饭锅煮熟
  • 步骤 2/6
    鸡蛋加入适量盐，打散
  • 步骤 3/6
    将放凉的米饭舀入蛋液中
  • 步骤 4/6
    搅拌均匀，使米饭都沾上蛋液
  • 步骤 5/6
    倒入锅中不停翻炒
  • 步骤 6/6
    炒至鸡蛋熟了，米饭变得有点干干的即可
小贴士

米饭要放凉，不然会让蛋液凝固哦

米饭沾了蛋液入锅后要不停翻炒，并把粘成一块的按碎

发布于 2022-09-09
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