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[原创首发]菜椒鱿鱼圈
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小小黄阴念

菜椒和鱿鱼的完美结合，两种味道互相融合在一起，鱿鱼爽Q，菜椒清香，推荐。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 400g
菜椒 100g
姜 10g
蒜 10g
生抽 适量
鱼露 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱿鱼洗净，撕去外膜，去内脏。
  • 步骤 2/8
    横切圈状。
  • 步骤 3/8
    下开水锅中略微汆烫。
  • 步骤 4/8
    青椒去籽切条。
  • 步骤 5/8
    姜切丝，蒜切片。
  • 步骤 6/8
    炒锅下油，爆香姜丝蒜片，下青椒炒出虎皮。
  • 步骤 7/8
    倒入汆好的鱿鱼。
  • 步骤 8/8
    大火快炒，加少许生抽，鱼露调味。
小贴士

因为鱿鱼本身不融盐所以我下生抽，不喜欢的可以直接下盐。

发布于 2023-07-03
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