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家常饼
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屈耳边情话

做家常饼有技巧，掌握了技巧做的家常饼就好吃，我做家常饼的技巧还是已经退休的同事姐姐教的，做家常饼的时候还时常想起她……

食材
面粉 500g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    温水和好面盖盖醒着
  • 步骤 2/9
    醒好的面团放在面板上
  • 步骤 3/9
    擀成面片放少量的盐和适量的油刷均匀
  • 步骤 4/9
    卷成长条揪成大小适中的剂子
  • 步骤 5/9
    擀成1厘米厚的圆饼
  • 步骤 6/9
    锅热放适量的油
  • 步骤 7/9
    油微热将饼放入
  • 步骤 8/9
    一面烙成金黄色翻面烙另一面
  • 步骤 9/9
    烙好的饼
小贴士

烙饼要小火，防止糊。

发布于 2024-09-11
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