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五花肉闷萝卜
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老石头弓打恒

可能一般人做这道菜都会用糖着色，瀚妈的做法不一样哦，我是先放五花肉再放糖的，而且一点点

食材
五花肉 400g
红萝卜 20g
油 适量
盐 适量
葱 适量
料酒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
糖 适量
生姜 适量
八角 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：五花肉，红萝卜，葱，八角，蒜，姜片
  • 步骤 2/9
    冷锅热油，把葱，八角，蒜，姜片放下去
  • 步骤 3/9
    放五花肉，然后放二勺白糖
  • 步骤 4/9
    翻炒一会
  • 步骤 5/9
    倒入酱油，现在颜色变好看了哦
  • 步骤 6/9
    加水（水量淹过肉为准）
  • 步骤 7/9
    水快烧干时放入红萝卜和鸡精，盐放少许
  • 步骤 8/9
    水收干后加入葱花即可
  • 步骤 9/9
    很下饭的一道家常菜就好了
小贴士

肉最好是腌半个小时，因为回来的晚了就没腌肉。

发布于 2023-04-30
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