薏米的味道和大米相似而且容易消化吸收，用来煮粥、作汤都可以。平时煮薏米粥都习惯搭配大米一起煮，很少单独用薏米煮粥，为了消灭家里屯留的薏米，今早煮粥就单单只用了薏米，没想到放了一些牛奶和冰糖后，这款薏米粥的口感很不错家人都喜欢吃。