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冰糖酸梨山药
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爱动脑筋的醉柔珊

酸梨学名安梨，分布河北燕山一带和东北。果实约200克，扁圆形，成熟时比较酸，有点淡淡的甜。耐储运，以前多为冬季在水果比较稀少时吃，经过几个月的储存，更好吃。

食材
酸梨 500g
铁棍山药 200g
山楂 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备食材
  • 步骤 2/15
    红果去核
  • 步骤 3/15
    去核的红果
  • 步骤 4/15
    洗净用盐水泡
  • 步骤 5/15
    酸梨洗净切块
  • 步骤 6/15
    铁棍山药去皮
  • 步骤 7/15
    切均匀的段
  • 步骤 8/15
    放在锅里煮
  • 步骤 9/15
    将切好的酸梨块放锅里煮
  • 步骤 10/15
    加适量的冰糖
  • 步骤 11/15
    盖上盖煮
  • 步骤 12/15
    山药、酸梨煮15分钟后将泡好的红果洗掉盐水一起煮
  • 步骤 13/15
    小火煮。
  • 步骤 14/15
    煮好的酸梨山药
  • 步骤 15/15
    放碗可吃了
小贴士

红果不能煮的时间太长

发布于 2022-09-17
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