青菜鱼丸汤
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染墨丶若流云英华

鱼丸,闽菜中不可缺乏的一道美味。

鱼丸,有淡水鱼做的,有咸水鱼做的,也有淡水,咸水鱼合做的.

鱼丸,有实心的,有包心的。

连江的包心鱼丸最好吃了。

可汞,可煮,可炸,可炒,百吃不厌。

俺今天做的鱼丸,是超市买现成的。天热,省事。

时间:10分钟内
食材
青菜 100g
鱼丸 150g
适量
料酒 适量
适量
适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    青菜洗净, 鱼丸解冻。
  • 步骤 2/4
    鱼丸冷水下锅,放些姜末,料酒,煮开。
  • 步骤 3/4
    待鱼丸浮起,再煮至鱼丸变大,放入青菜,加一点的油,煮开。
  • 步骤 4/4
    放些盐,鸡精,胡椒粉,葱花即可。
小贴士

1.油只放一点就可以了.

2.也可以放些鲜抽。

3.调料尽量少,保持原汁原味。

发布于 2022-11-27
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