炸饭团
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含容笑语浅酌

剩米饭也要吃得可口。我这是前一顿剩的枸杞二米饭,里面添加小米,饭质很黏。所以就想来炸饭团吃。做起来也很简单。但吃起来可是非常香的哦。

时间:10分钟内
食材
面粉 300g
适量
适量
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    剩米饭好。(我这是枸杞二米饭。做法见我之前的菜谱。)
  • 步骤 2/7
    用保鲜膜或者食品袋将米饭团城一个个饭团,要比乒乓球微微小一点即可。
  • 步骤 3/7
    全部做完。
  • 步骤 4/7
    鸡蛋加适量盐打成蛋液。
  • 步骤 5/7
    饭团放入蛋液中滚动一下,沾满蛋液。
  • 步骤 6/7
    一次放入备好的油锅,炸制金黄即可。(油锅烧油在6分热的时候下入裹好蛋液的饭球)
  • 步骤 7/7
    炸好,趁热吃就可以。
小贴士

米饭最好是掺有糯米或小米,饭质很黏的,这样团成球不容易散。

我用的是食品袋,食品袋比较厚,用力不会破,保鲜膜可以用两层。。

发布于 2022-10-30
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