蝴蝶意面
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贺不败君王

这些蝴蝶意面还是早些时候给小外孙买来做着吃的,在家放得久了怕过期,便被我和先生当晚餐给干掉了。这款意面虽不是正宗,但味道好才是王道,用黄油来炒制蔬菜虽说脂肪要高一些,但那浓郁的味道却是色拉油所没有的。

时间:10-30分钟
食材
蝴蝶意面 270g
青椒 1个
洋葱 1个
大香肠 1根
番茄 1个
黄油 适量
适量
白糖 适量
番茄酱 半小碗
蒜瓣 3瓣
黑胡椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备所有食材
  • 步骤 2/13
    锅中放水烧开加入盐、油少许,放入蝴蝶意面中小火煮熟。
  • 步骤 3/13
    将食材改刀备用。
  • 步骤 4/13
    炒锅中放入适量黄油溶化。
  • 步骤 5/13
    放入番茄丁煸炒至粘稠。
  • 步骤 6/13
    加入番茄酱、糖翻炒均匀。
  • 步骤 7/13
    出锅盛入碗中。
  • 步骤 8/13
    再次在炒锅中放入黄油溶化。
  • 步骤 9/13
    爆香蒜片。
  • 步骤 10/13
    放入香肠片煸炒。
  • 步骤 11/13
    放入洋葱丝和青椒丝煸炒,并加入盐和黑胡椒粉调味。
  • 步骤 12/13
    炒熟出锅盛入盘中。
  • 步骤 13/13
    将炒熟的青菜和番茄酱放入蝴蝶意面上拌匀食用。
小贴士

1、使用黄油来煸炒番茄和青菜,味道更浓郁。

2、煮熟的意面可放些橄榄油或色拉油搅拌一下,以免相互粘连。

发布于 2022-12-28
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