豆角炒洋葱
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墨染几许红叶昊明

炒土豆洋葱剩下的半个洋葱和豆角搭配一起炒了,儿子说,妈妈你今天炒的菜我很喜欢,就喜欢吃洋葱,豆角。还说了一些菜。喜欢就好。那天晚上我不想炒菜了,让老公煮了几包方便面吃,煮出来像猪食一样,我无奈吃了一碗,儿子不愿吃,老公还生气,说他做好了,我们都不吃,他再也不做饭了。唉,至今老公没给我做过像样的一顿饭。

时间:10-30分钟
食材
豆角 200g
洋葱 半个
适量
适量
生抽 适量
酱油 适量
鸡精 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆角洗净,切段。
  • 步骤 2/7
    然后浸泡水中,15分钟以上。
  • 步骤 3/7
    切好的洋葱干脆和豆角一起泡了。
  • 步骤 4/7
    蒜切片。
  • 步骤 5/7
    炒锅爆香花椒,加入豆角洋葱翻炒。
  • 步骤 6/7
    翻炒至豆角变色,加入精盐,生抽和酱油翻炒。
  • 步骤 7/7
    一直翻炒至豆角断生,加入蒜片和鸡精即可。
小贴士

如果炒的过程中,比较干,可以喷洒适量水。

炒豆角,要提前放精盐,方便入味。

发布于 2022-07-24
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