今天是周末家里人都放假，所以我今天起早去买了牛肉，想一下好久没有吃牛排了但是还不是很喜欢去去外面吃所以就决定自己在家做。虽然没有外面卖的那么美观但是还是非常好吃的。
1.自己家做牛排肯定没有外面的嫩，所以切忌牛排要敲打到位，不要将肉切得太厚
2.锅中放入油，不要用太大的火，底面变色要立即翻面煎煎熟即可，以免煎的时间过长肉会变老
3.如果可以接受可以煎至7分熟口感会更好
4.配菜可以根据个人喜好加入