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黄骨鱼豆腐汤
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梨子Nicole-

一道很适合小孩食用的汤水，汤色奶白、清甜鲜美的口感。

食材
黄骨鱼 500g
豆腐 300g
油 适量
盐 适量
香葱 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜购买回来的豆腐，冲一下水，切片备用
  • 步骤 2/8
    黄鱼清洗干净后，沥水
  • 步骤 3/8
    香葱切碎
  • 步骤 4/8
    锅烧热后，下油再烧热把黄鱼放入煎制
  • 步骤 5/8
    煎至两面变黄色后，加入适量开水，加盖焖煮15分钟
  • 步骤 6/8
    15分钟后，汤明显变奶白色，这时加入豆腐块再煮10分钟
  • 步骤 7/8
    加葱花，加盐调味
  • 步骤 8/8
    鲜美的鱼汤出锅咯
小贴士

大火煮有利于将汤色煮成白色。

发布于 2025-02-27
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