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小白菜馄饨
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褐次话安接

很少买肉馅，总觉得市场卖的肉馅不是很干净，每次都是买点肉自己剁肉馅，自从在好豆换了这个搅拌机，买回来肉，洗干净，自己绞肉馅，干净，方便，还卫生。

时间:10-30分钟
食材
肉 300g
小白菜 200g
油 适量
盐 适量
糖 适量
虾皮 适量
紫菜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    肉馅中加入，盐，糖，料酒，老抽，味精，
  • 步骤 2/14
    搅拌均匀
  • 步骤 3/14
    小白菜洗净
  • 步骤 4/14
    放入锅中焯水
  • 步骤 5/14
    焯好水的小白菜，剁碎，挤干水分
  • 步骤 6/14
    搅好的肉馅，放入挤干水分的小白菜，葱末
  • 步骤 7/14
    搅拌均匀，备用
  • 步骤 8/14
    买来的馄饨皮，放入肉馅
  • 步骤 9/14
    这样折叠一下
  • 步骤 10/14
    包成馄饨
  • 步骤 11/14
    全都包好
  • 步骤 12/14
    锅中放水，水开后下入馄饨，煮熟
  • 步骤 13/14
    取一碗，放入紫菜，虾皮，香菜，盐，香油，醋，胡椒粉，味精
  • 步骤 14/14
    煮好的馄饨，盛入碗中，吃的时候搅拌均匀即可
小贴士

小白菜焯水后，一点要挤干水分，再和肉一起拌匀

发布于 2022-03-12
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