爱心水煮鸡蛋
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皮蛋

早餐是一天中的重要一餐,鸡蛋富含丰富的营养,往往作为首选,可是总是椭圆的鸡蛋会不会很乏味呢,改变鸡蛋的形状,为你的早餐增加些许浪漫

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
硬纸板 1块
弹力皮套 2个
筷子 1支
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅内放水,水要没过鸡蛋,温水放入鸡蛋,(鸡蛋与水温温度差异过大会裂开),水开后煮三分钟,关火闷一分钟即熟
  • 步骤 2/8
    煮鸡蛋时准备硬纸卡,皮套,筷子
  • 步骤 3/8
    长方型纸卡横向对折
  • 步骤 4/8
    鸡蛋煮熟后要马上捞出,去皮,不要晾凉,温度降低不会成型
  • 步骤 5/8
    煮熟马上去皮的鸡蛋,横向放入纸卡上,中间放入一支筷子,向下按筷子,使筷子嵌入鸡蛋里
  • 步骤 6/8
    两头用皮套固定住
  • 步骤 7/8
    固定三十秒后,拿掉硬纸板,鸡蛋成型
  • 步骤 8/8
    中间切开,放入盘里,爱心早餐即可享用
小贴士

发布于 2022-09-03
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