紫薯豆沙汤圆
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罔安i高岑

上次赶集买了许多的紫薯,怕放的时间太久了容易变坏,于是变着花样的做紫薯美食,学到了好几种了,第一次做汤圆,做的还可以,味道也挺正,不过外面喜欢吃甜的,下次多放点糖,这次不算很甜。

时间:10-30分钟
食材
紫薯泥 100g
豆沙馅 30g
糯米粉 30g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆沙馅准备好
  • 步骤 2/9
    紫薯做成泥
  • 步骤 3/9
    放入少许白糖
  • 步骤 4/9
    筛入糯米粉做成面团
  • 步骤 5/9
    然后分成大小均等的剂子
  • 步骤 6/9
    压成圆饼,放入豆沙馅
  • 步骤 7/9
    做成汤圆
  • 步骤 8/9
    开锅放入汤圆
  • 步骤 9/9
    盖上盖子煮3分钟左右就煮好了
小贴士

糯米粉的多少可以随时调节,不要太干了,那样不太粘。

发布于 2023-04-16
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