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土豆猪肉饺子
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腐嬷君

过年的餐桌上是不能少了饺子滴，而纯肉的比较腻，还是加点儿土豆比较清爽

食材
猪肉沫 500g
土豆 2个
饺子皮 200g
香油 适量
盐 适量
姜 10g
淀粉 20g
料酒 30ml
老干妈豆豉 20g
葱 20g
蒜 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    姜葱蒜加入到肉沫中一块剁碎
  • 步骤 2/7
    加入土豆一块儿剁
  • 步骤 3/7
    加入盐、淀粉和香油
  • 步骤 4/7
    拌匀搅打上劲
  • 步骤 5/7
    将饺子包好
  • 步骤 6/7
    下入锅中煮好
  • 步骤 7/7
    用盐和老干妈豆豉兑成汤汁儿，然后将煮好的饺子放入即可
小贴士

煮饺子时当水沸后加入少许冷水再煮，反复三次即可

发布于 2022-12-08
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