无糖南瓜阿拉棒
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嘟噜嘟噜十一

这款饼干最后做了大概一斤的样子,实在是太好吃啦,香香脆脆的不说,而且人家还无糖低油,吃的没有罪恶感啊~

这几天买了南瓜,直接煮完自己一个人吃不完,索性做饼干面包什么的,图方便做出的饼干,没想到味道却是超级的棒,非常香脆,味道类似于小麻花,越嚼越香,干脆剩下的南瓜全部做成了饼干,刚好老爸生日快到了,老爸不能吃糖,但是又非常喜欢香脆的零食,可是好久没吃饼干什么的了,做好了一大堆,包装好打算这几天给邮过去。

家里有防治糖尿病不能吃糖的亲们一定要试试这款饼干哦,解馋呢!

时间:10-30分钟
食材
南瓜泥 80g
鸡蛋 30g
泡打粉 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    南瓜去皮煮熟;
  • 步骤 2/12
    打入鸡蛋;
  • 步骤 3/12
    搅拌碾碎,混合均匀;
  • 步骤 4/12
    加入植物油;
  • 步骤 5/12
    泡打粉和低筋面粉;
  • 步骤 6/12
    切拌均匀;
  • 步骤 7/12
    揉成团;
  • 步骤 8/12
    在油纸上擀开;
  • 步骤 9/12
    先切条;
  • 步骤 10/12
    扭出螺旋状;
  • 步骤 11/12
    预热好的烤箱,180℃、20min,至表面稍微上色;
  • 步骤 12/12
    晾凉后密封保存。
小贴士

1.南瓜本身就有甜味,之前做了款同样的量,加了12g糖,感觉没太大区别;

2.泡打粉一定不要少,不然就成磨牙棒了,加的话选择无铝的那种,不加的话烤出来会更硬实些,磨牙棒的口感;

3.烤的时候根据自家烤箱脾气,最后几分钟最好盯一下,烤到表面稍微上色即可,那样水分都烤出来了,就会很香脆。

发布于 2022-09-14
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