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小点心
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这个是我在书上学的，第一次做，第一次把鸡蛋白打发如此的好，要是不教我，我还真打发不起来，小点心做的不咋地，不过也算学到东西了，算进步。

食材
小麦面粉 60g
白糖 75g
鸡蛋白 4个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备料
  • 步骤 2/10
    蛋白分离，就用蛋白
  • 步骤 3/10
    盆里不要有水和油将蛋白打发
  • 步骤 4/10
    拌入面粉，上下翻拌
  • 步骤 5/10
    拌匀
  • 步骤 6/10
    没有装表带，放入保鲜袋里剪口挤压
  • 步骤 7/10
    成小点
  • 步骤 8/10
    放入烤箱，上下火，150°中层，20分钟
  • 步骤 9/10
    出炉了
  • 步骤 10/10
    凉凉就可以吃了
小贴士

烤20分钟，10分钟的时候掉个

发布于 2023-03-20
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