家里常年备有小麦燕麦荞麦颗粒，自己打磨成面粉，一般都用来做面食了。自己打磨的燕麦不是很细腻，筛过后，留下来很多麸皮，于是留下了平常做馒头做面包了。
很喜欢燕麦的口感，细滑糍糯。每次做燕麦食品，喜欢慢慢咀嚼，细细品尝舌尖上那点细微的变化，很有感觉。
1、自己打磨的燕麦麸皮看上去就和燕麦碎片差不多，口感一点也不粗糙。
2、用红糖做馅料一定要加入一些面粉，以免开裂被烫伤。我加入了细碎花生就没加面粉。
3、烘焙时间和温度可根据自家烤箱性能灵活掌握。