花生燕麦粥
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亦菡砌

孕晚期的孕妇容易贫血,而花生的红衣正好起到补血的作用,本来是加燕麦煮粥的,但有个说法是孕妇不适合吃燕麦,更适合产妇,所以孕晚期我选择用大米代替燕麦,事实证明味道也不错。平时我不怎么爱吃生花生,但是做到粥里,口感脆脆的,很有嚼头

时间:10-30分钟
食材
花生米 50g
燕麦(大米) 40g
普通面粉 一把
800ml
水(兑面粉用) 200ml
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将花生米切碎点,如果有捣碎花生的工具更好
  • 步骤 2/7
    加入淘好的燕麦(大米),燕麦的话一把即可,大米的话提前泡两个小时,很容易熟
  • 步骤 3/7
    加入800ml的水中火烧开,不想喝浓稠的就多加点水,注意水开后的粥特别容易溢出
  • 步骤 4/7
    步骤3烧开的同时,将35g(一把)的面粉兑到200ml水中打散至无颗粒
  • 步骤 5/7
    水开后将步骤4兑好的面粉倒入锅内,并用勺子搅拌锅底,再次开锅后转小火,因为很容易淌出来哦
  • 步骤 6/7
    小火慢炖时将锅盖半掩着,如果粥做的比较稠,注意勤搅拌着,待燕麦(大米)煮开花后洒入适量的食盐出锅
  • 步骤 7/7
    小孩子吃的时候注意慢点,容易呛到。这是两个人的量,适合作早餐粥
小贴士

制作小贴士:

1. 小火煮燕麦粥时,每隔2分钟用勺子搅拌一下,防治燕麦粥粘锅。

2. 等燕麦粥冷却到不烫口时再加入蜂蜜和蓝莓,防治其中的维生素被高温破坏。

营养小贴士:

1. 燕麦富含蛋白质和膳食纤维,能增加饱腹感并促进肠道排毒,能帮助瘦身减肥。

2. 亚麻籽中含有丰富的不饱和脂肪酸,能为人体提供必需脂肪酸,是优质脂肪的来源。

发布于 2018-10-12
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