炒饭烧卖
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瞬蔷似手崩

今天这里下雨了,淅淅沥沥一整天,下班回家后看到有昨天剩的米饭,就做了个炒饭,还心血来潮用馄饨皮捏了几个烧麦,不过包的馅是炒饭 ,这也算新吃法,糯米可以做烧卖,炒饭为什么不可以,这下剩饭和剩馄饨皮全解决了

时间:10-30分钟
食材
馄饨皮 100g
隔夜米饭 1碗
火腿肉 适量
黄瓜 适量
鸡蛋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打散放锅里炒熟,盛出。
  • 步骤 2/7
    黄瓜 火腿肉全部切粒, 锅里加点油加热,先炒肉,再放入黄瓜。
  • 步骤 3/7
    煸出水分,放入米饭,(事先用铲子铲开,不要结块), 放入炒好的鸡蛋,火腿。
  • 步骤 4/7
    放盐,香油,炒匀,出锅。
  • 步骤 5/7
    用馄饨皮。
  • 步骤 6/7
    包炒饭。
  • 步骤 7/7
    捏成烧麦,上面点缀火腿,入锅蒸熟(很快,因为馅是熟的)。
小贴士

挺简单的,没啥技巧

发布于 2022-10-24
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