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炒饭烧卖
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瞬蔷似手崩

今天这里下雨了，淅淅沥沥一整天，下班回家后看到有昨天剩的米饭，就做了个炒饭，还心血来潮用馄饨皮捏了几个烧麦，不过包的馅是炒饭 ，这也算新吃法，糯米可以做烧卖，炒饭为什么不可以，这下剩饭和剩馄饨皮全解决了

时间:10-30分钟
食材
馄饨皮 100g
隔夜米饭 1碗
火腿肉 适量
黄瓜 适量
鸡蛋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打散放锅里炒熟，盛出。
  • 步骤 2/7
    黄瓜 火腿肉全部切粒， 锅里加点油加热，先炒肉，再放入黄瓜。
  • 步骤 3/7
    煸出水分，放入米饭，(事先用铲子铲开，不要结块), 放入炒好的鸡蛋，火腿。
  • 步骤 4/7
    放盐，香油，炒匀，出锅。
  • 步骤 5/7
    用馄饨皮。
  • 步骤 6/7
    包炒饭。
  • 步骤 7/7
    捏成烧麦，上面点缀火腿，入锅蒸熟（很快，因为馅是熟的)。
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2022-10-24
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