布丁是孩子们非常喜欢的一种甜品，我也会经常制作，特别是水果布丁，即颜色艳丽，又天然健康，比外面售卖的会更适宜孩子们食用。
这次制作，刚开始火龙果没有过滤，感觉颜色不透亮，于是后来又进行了过滤，造成火龙果液凝固较慢。
看着清透的成品还是很欣慰的。
送给孩子们都非常高兴。
吉利丁粉用温水融化，容易凝固，可以隔热水融化；
每层布丁层一定要凝固后再加入下一层，否则容易出现混合现象。