有段时间的早餐,很喜欢吃馒头片蘸腐乳。
但是这样吃的后果就是,家里存了好几瓶腐乳汁,不知作何用处。
偶尔想到可以用来做鸡翅吃,于是尝试了一回。
味道确实不错,尤其是那个晶莹剔透的颜色,于是给他起了个新名字——玫瑰鸡翅。
这次在市场只买到了翅根,其实用翅中做会更好看好吃。
1、腌的时间长一点会更入味
2、因为腐乳是咸的,所以过程中不需要额外加入盐和味精了。
3、用翅中代替,会更好吃。