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棒棒糖饼干
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果断

瞅这可爱的造型、五彩缤纷的颜色是不是让你顿时心情舒畅

其实就是块普通的饼干，在外型上稍做装饰，就能有不同的感觉

绝对能够吸引孩子的眼光，也可以发挥自己无限的想象力来做出各种造型

喜欢的童鞋抓紧行动起来，给你家的宝宝也做一款可爱的棒棒糖饼干吧

食材
低粉 120g
黄油 80g
糖粉 40g
蛋液 30g
盐 2g
香草精 几滴
彩针 适量
装饰糖 适量
蛋白 适量
柠檬汁 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    黄油室温软化打软
  • 步骤 2/14
    加入糖粉打匀
  • 步骤 3/14
    倒入划散的蛋液搅匀
  • 步骤 4/14
    滴适量香草精
  • 步骤 5/14
    低粉和盐过筛
  • 步骤 6/14
    切拌成均匀的面团，用保鲜膜包好入冰箱冷藏半小时
  • 步骤 7/14
    冷藏好的面团取出擀平
  • 步骤 8/14
    用圆形模具刻出饼干坯
  • 步骤 9/14
    再用小一些的圆形模具在中间刻一下，将中间面团取出形成饼干圈
  • 步骤 10/14
    轻轻插入牙签，依次做好后放入铺好油纸的烤盘，180度烤10分钟左右
  • 步骤 11/14
    糖粉、蛋白、柠檬汁打发
  • 步骤 12/14
    装入裱花袋，剪一小口
  • 步骤 13/14
    饼干烤好后冷却，挤一层蛋白霜
  • 步骤 14/14
    将彩针、装饰糖粘上即可
小贴士

①将牙签插入饼干圈的时候，动作要轻，不然饼干会变形

②蛋白霜一次不要做太多，最好是随做随用

发布于 2022-12-30
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