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红油手撕杏鲍菇
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粗细cable

前几天做了红油金针菇，超级好吃，今天来尝试一下杏鲍菇，杏鲍菇的口感与金针菇不同，杏鲍菇稍带脆脆的感。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 1个
自制红油 1汤匙
盐 适量
麻油 1勺
白糖 1茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杏鲍菇洗净。
  • 步骤 2/6
    放入水中煮熟，或者微波炉打熟。
  • 步骤 3/6
    取出放入冷开水中浸泡至凉透。
  • 步骤 4/6
    用手撕成细丝，攥干多余水分。
  • 步骤 5/6
    加入红油，麻油，盐，白糖
  • 步骤 6/6
    拌匀即可~
小贴士

也可以先将杏鲍菇撕成细丝，入锅中焯水至熟。

发布于 2022-12-11
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