花生的营养很丰富，能够促进人体的生长发育，提高智力，增强大脑的记忆能力，还能抗老化防早衰。花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。我用微波炉做牛扎糖，方法非常的简单，零失败。