砂锅烤板栗
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醉笑三千席醉儿

板栗与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。并且炒熟的板栗不加任何调味,味道依然香甜、可口,是一道非常不错的美食。

时间:10-30分钟
食材
板栗 450克
黑乐砂锅 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好所有材料。
  • 步骤 2/6
    板栗洗净沥干水份。
  • 步骤 3/6
    用剪刀在板栗身上划“十”字口。
  • 步骤 4/6
    砂锅上灶,把板栗放进去,刚好在底部铺一层。
  • 步骤 5/6
    开大火,盖上盖子每隔一两分钟就端起砂锅摇一摇(带好防烫手套),或用筷子搅也可以。
  • 步骤 6/6
    大概15分钟左右板栗就烤熟了,而且个个都是笑开了花的,香气扑鼻。
小贴士

1、烘烤的时间由板栗的大小和量而定。

2、此做法不适用于普通砂锅,我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。

发布于 2024-06-27
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