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哈密瓜铜罗烧
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旧情衰纪

手痒做了哈密瓜馅,可是不知道干什么用,想想用来做简单的铜罗烧吧!

味道挺好的,而且卖相也不错.有平底锅就是好,想吃铜罗烧自己做.赞!!!

时间:10分钟内
食材
低筋面粉 37g
鸡蛋 2个
白糖 12g
油 适量
哈密瓜馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    白糖12g
  • 步骤 2/15
    低筋面粉37g
  • 步骤 3/15
    鸡蛋2个分开蛋黄 蛋清
  • 步骤 4/15
    蛋白加入白糖打发
  • 步骤 5/15
    打至浓稠
  • 步骤 6/15
    加入蛋黄2个打匀
  • 步骤 7/15
    加入面粉
  • 步骤 8/15
    搅拌至顺滑稠状,加入适量油.
  • 步骤 9/15
    平底锅抹点油
  • 步骤 10/15
    倒入面糊.
  • 步骤 11/15
    盖锅盖焖几秒钟,
  • 步骤 12/15
    表面出来小洞即可翻身煎几秒即可
  • 步骤 13/15
    哈密瓜馅
  • 步骤 14/15
    涂抹馅料
  • 步骤 15/15
    盖上，完成
小贴士

没什么技巧,刚开始煎一两块会焦点,后面就会很漂亮

发布于 2022-07-10
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